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卵磷脂有这么多好处，竟然才知道···
概要:卵磷脂有这么多好处，竟然才知道···
卵磷脂是什么？
相信很多人都有一定的了解，卵磷脂是存在于人体细胞中的重要物质，是人体不可少的脂肪，主要可以保护血液、心脏系统以及维持各器官的正常运作，卵磷脂是人体不可或缺的营养之一。
卵磷脂是一种常见的膳食补充品，常被宣称具有降胆固醇、疏通乳腺管阻塞的效果，并对于认知功能及肝脏健康有帮助。
卵磷脂广泛用作食品添加剂，或甚至药物。许多天然食物中都含有卵磷脂，像是红肉、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜与动物内脏等，而一般用于制成营养补充品的卵磷脂，则大多来自于大豆或向日葵。
卵磷脂也是母乳的成分之一，许多妈妈们可能听过卵磷脂有助畅通乳腺、预防乳腺炎，透过摄取卵磷脂，提高乳汁内的不饱和脂肪酸，降低母乳黏性，以避免乳汁结块，从卵磷脂的乳化效果来看，同时具有疏水性和亲油性的卵磷脂，对于降低乳汁黏性有所帮助，所以卵磷脂对于哺乳期的妈妈来说有相当大的裨益。
卵磷脂的十大作用
1、促进大脑发育，增强记忆力
专家意见：总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。
2、卵磷脂对心脏健康有积极作用
因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
3、促进大脑发育，增强记忆力
专家意见：总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。
4、卵磷脂是血管的“清道夫”
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治 疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。
5、卵磷脂是糖尿病患者的营养品
每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。
6、卵磷脂能有效地化解胆结石
卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
7、卵磷脂是胎、婴儿神经发育的必需品
为了促进胎儿脑细胞健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。
8、卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤
卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解排出体内过多的毒素，并当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
9、卵磷脂可预防老年痴呆症的发生
长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
10、卵磷脂是良好的心理调和剂
经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
